Вкусные блюда бывают простыми и быстрыми! Брокколи в воздушной панировке — яркий тому пример. Всего полчаса на кухне и пара доступных ингредиентов — а в результате вас ждут нежные соцветия с хрустящей корочкой, которые тают во рту. Попробуйте — это восхитительно!
Как приготовить
Поделите 200 г брокколи на аккуратные соцветия и тщательно промойте. Отварите их в подсоленной воде до легкой мягкости, затем откиньте на дуршлаг. Дайте немного остыть, чтобы удобнее было работать.
Взбейте 1 яйцо в глубокой тарелке до однородности. На плоское блюдо насыпьте панировочные сухари — их количество регулируйте по ходу. Каждое соцветие обмакивайте сначала в яичной смеси, потом всыпайте в хрустящую крошку, слегка прижимая.
Обжарьте заготовки на сковороде с разогретым маслом до румяности. Не забывайте переворачивать лопаткой для равномерного золотистого оттенка. Подавайте сразу, пока аромат раскрыт полностью!
А еще попробуйте наш любимый салат «Любаша» с хрустящими сухариками — он станет отличным дополнением к брокколи.
Мы используем файлы cookie, чтобы сделать использование нашего сайта максимально удобным. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с их применением.
