Сочный заливной пирог с курицей и грибами станет вашим кулинарным триумфом! Это блюдо сочетает нежность филе, насыщенный вкус шампиньонов и воздушную текстуру — идеальный вариант для ужина в кругу семьи. Минимум усилий, максимум восторгов!
Готовим начинку: сочность в каждом кусочке
Обжарьте 300 г куриного филе до золотистого оттенка. Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и лук, потушите 7–10 минут. Секрет аромата: щепотка чёрного перца и соль по вкусу!
Волшебство воздушного теста
Смешайте 3 яйца, 150 мл майонеза и сметаны. Введите 150 г муки с разрыхлителем (1 ч. л.) — консистенция должна напоминать густой крем. Выложите начинку в форму, залейте смесью, посыпьте 50 г сыра.
Выпекайте 35–40 минут при 180°C. Дайте пирогу «отдохнуть» 10 минут — так ломтики получатся аккуратными. Лайфхак: охлаждённые яйца сделают заливку нежнее, а веточка укропа добавит пикантности!
Подавайте с хрустящим салатом или сметаной. Ищете ещё идеи? Мы рассказывали, как запечь курицу с овощами за 30 минут!
Мы используем файлы cookie, чтобы сделать использование нашего сайта максимально удобным. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с их применением.
