Попробуйте мясной рулет с морковно-сырной начинкой — сочный кулинарный шедевр для особенных моментов! Это блюдо станет изюминкой праздничного застолья или тёплого семейного ужина. Нежная мясная основа в тандеме со сладковатой морковью и тягучим сыром создают восхитительную симфонию, а румяная корочка добавляет аппетитный акцент.
Ингредиенты и подготовка
Смешайте 500 г говяжьего и 300 г свиного фарша с яйцом, сливками (2 ст.л.), панировочными сухарями (50 г), солью и перцем. Для начинки пассеруйте натёртую морковь (2 шт.) с луком до мягкости, соедините с 150 г сыра (чеддер или сулугуни) и свежей зеленью.
Секреты идеальной текстуры
Распределите фарш на пищевой плёнке тонким пластом (1,5 см), равномерно выложите начинку и аккуратно сверните рулет. Выпекайте 45 минут при 180°C, за 10 минут до конца смажьте поверхность сметаной для золотистого глянца.
Ранее мы делились рецептом воздушной куриной запеканки с овощами — идеальным блюдом для будничного ужина.
Источник: news.ru
