Университет Миссисипи изучил влияние кумарина и корицы на здоровье

Ароматная корица, известная миру тысячи лет, не только добавляет вкуса блюдам, но и таит интересные особенности. Специалисты Национального центра изучения натуральных продуктов выявили: активные вещества этой специи способны влиять на усвоение медицинских препаратов.

Открытие коричного альдегида

Эксперты из Университета Миссисипи обнаружили, что коричный альдегид — ключевой компонент корицы — стимулирует рецепторы, регулирующие вывод лекарств из организма. Это объясняет, почему избыток специи может снижать эффективность терапии. «Стоит соблюдать умеренность, особенно при приеме добавок», — советует Шабана Хан, ведущий автор исследования.

Польза и риски: как найти баланс

Корица веками использовалась в медицине для поддержки сердца, контроля сахара и борьбы с воспалениями. Однако главный вопрос — как её дозировка влияет на организм? Щепотка в кофе безопасна, а вот концентрированные добавки требуют осторожности. «Важно изучить метаболизм коричного альдегида, чтобы понять его взаимодействие с лекарствами», — подчеркивает Хан.

Кассия vs Цейлонская корица

Амар Читтибоин, соавтор работы, обращает внимание на различия сортов. Корица кассия, богатая кумарином, чаще встречается в магазинах и может влиять на свёртываемость крови. Настоящая цейлонская корица содержит меньше этого вещества, снижая риски для тех, кто принимает антикоагулянты.

Рекомендации для здоровья

Людям с хроническими заболеваниями (диабет, гипертония, проблемы с сердцем) эксперты советуют консультироваться с врачом перед включением корицы в рацион. Разумный подход к добавкам и открытый диалог со специалистами помогут сохранить пользу специи без вреда для лечения.

Источник: scientificrussia.ru