Напиток может называться безалкогольным вином, только если уровень этилового спирта в нём снижен до строго определённых значений. Об этом сообщили представители Роскачества, подчеркнув важность соблюдения технологических стандартов при производстве.
Критерии безалкогольного вина по Роскачеству
Специалисты уточняют: правильнее использовать термин «обезалкоголенное» вино, так как его изготавливают через классическое брожение с последующим удалением спирта. Содержание алкоголя в таком продукте не должно превышать 0,5%. Также эксперты рекомендуют различать безалкогольные игристые вина и виноградные напитки, для которых установлены отдельные нормативы.
Рекомендации специалистов по здоровому потреблению
Психиатр-нарколог Марина Калюжная обратила внимание на риски, связанные с низкокачественным алкоголем: в нём могут присутствовать метанол, сивушные масла и другие опасные примеси. Александр Умнов, преподаватель кафедры хирургии, добавил комментарии о безопасных нормах потребления спиртного. При этом Минздрав напоминает: умеренность и осознанный выбор — залог сохранения здоровья.
Оптимистичный подход к качеству продукции и забота о самочувствии становятся главными трендами в современной индустрии напитков!
Источник: vm.ru
