Соль — ваш лучший помощник. Но почему?
Главный приём, который используют на кухнях ресторанов при уборке сырого яйца, очень прост. Нужно просто посыпать место инцидента поваренной солью.
Всё, что нужно сделать — это обильно посыпать разбитое яйцо солью. Затем следует подождать несколько минут. За это время масса загустеет, и её можно будет легко собрать с поверхности с помощью бумажного полотенца, тряпки или губки.
На первый взгляд может показаться, что соль здесь ни при чём. Однако именно она — ваш надёжный союзник в борьбе с липкой яичной массой. Соль вытягивает влагу из яйца с помощью процесса осмоса. Благодаря этому яйцо начинает густеть, а значит — становится проще в уборке.
Как убрать яйцо с ковров и ковриков?
Однако не все поверхности одинаково подходят для использования соли. Если яйцо пролилось на ковёр или тканевый коврик, лучше применить другой метод.
Дело в том, что ковры сильно впитывают влагу и имеют множество мелких ворсинок. Поэтому такие вещества, как соль, сода или кукурузный крахмал, не работают здесь так эффективно. Но не отчаивайтесь. Есть другое средство, которое, возможно, уже есть у вас в холодильнике. Оно не менее удобно, чем соль.
Это — газированная вода. Она действует по схожему принципу, но лучше подходит для мягких поверхностей. Сначала постарайтесь аккуратно собрать как можно больше яичной массы. Для этого подойдёт ложка или лопатка. Затем налейте на загрязнённое место немного газировки. Её пузырьки и слабая кислотность помогают разрушить липкую структуру яйца. После этого используйте бумажное полотенце или губку, чтобы аккуратно впитать остатки.
А что делать, если яйцо успело засохнуть?
Иногда бывает, что вы готовите, и не успеваете сразу убрать разбитое яйцо. Через какое-то время оно может подсохнуть и прилипнуть к поверхности. Что тогда делать?
Когда яйцо свежее и жидкое, соль помогает отлично. Но если оно уже засохло, требуется другой подход. Застывшую массу нужно снова увлажнить. Для этого положите на загрязнённое место мокрую тряпку или бумажное полотенце. Но только после того, как поверхность остынет, если это, например, варочная панель. Оставьте ткань на 10 минут. За это время влага проникнет в засохшее яйцо, и его будет гораздо легче снять.
После того как вы убрали яйцо, всегда стоит протереть поверхность заново. Это поможет устранить остатки липкости. Хорошо использовать губку или бумажное полотенце, смоченное в мыльной воде. Также подойдёт раствор яблочного уксуса. Он не только обезжиривает, но и устраняет запахи.
Подведём итог
Разбитое яйцо может показаться пустяком, но на деле это одно из самых неудобных загрязнений на кухне. Оно липкое, быстро растекается и прилипает к поверхностям, особенно если не убрать его сразу. Однако, как показала практика ресторанов, для эффективной уборки не требуется дорогих средств — достаточно знать несколько простых и доступных приёмов.
Соль отлично справляется со свежими яичными массами на твёрдых поверхностях, а газировка поможет очистить мягкие ткани, такие как ковры. Даже если яйцо успело засохнуть, правильный подход позволяет быстро вернуть чистоту без лишних усилий. Добавив немного мыла или уксуса, вы не только избавитесь от остатков, но и устраните неприятный запах.
Пусть такие мелочи больше не выбивают вас из колеи. Пользуйтесь этими простыми лайфхаками — и уборка станет гораздо проще!
