После использования антибиотиков наша микрофлора подвергается настоящему испытанию: помимо разрушения вредных микроорганизмов, препараты часто уничтожают и полезные бактерии. Восстановление баланса в организме может занять немало времени, если не уделять внимание ключевым аспектам здоровья. Исследователи из Чикагского университета под руководством профессора Юджина Чанга установили, что один из главных факторов быстрого и эффективного восстановления микрофлоры — это питание.
По словам профессора Чанга, «Кишечная микрофлора напоминает собой лес после пожара: чтобы вновь обрести прежнюю красоту и биологическое разнообразие, необходимы время и правильные условия». Питание, богатое клетчаткой, становится именно тем благоприятным условием, при котором полезные микроорганизмы могут поскорее вернуться и вновь заселить кишечник. Исследование отметило, что типичный рацион, основанный преимущественно на жирах и бедный на клетчатку, тормозит восстановление микробионта и мешает укреплению здоровья желудочно-кишечного тракта.
Питание как фундамент крепкого иммунитета после антибиотиков
В ходе эксперимента ученые сравнили две группы мышей: первая получала пищу с большим количеством жира, вторая — с высоким содержанием клетчатки. Животные из второй группы не только быстрее перенесли восстановительный этап после антибиотикотерапии, но и намного легче интегрировали пересаженную здоровую микрофлору. В отличие от своих собратьев на жирной диете, их организм лучше усваивал пробиотики, а иммунитет к патогенным микроорганизмам, таким как сальмонелла, оказался значительно выше.
Ключевая роль растительной пищи объясняется тем, что клетчатка — основной источник питания для полезных бактерий. «Никакие современные методы, вроде пересадки микрофлоры, не окажутся по-настоящему эффективными, если не будет поддерживающего рациона», — отмечает Меган Кеннеди, одна из ведущих исследовательниц проекта. На фоне несбалансированной, бедной на клетчатку диеты все микробиологические усилия могут оказаться тщетными.
Включите клетчатку — и открывайте дорогу к здоровью
По мнению ученых, грамотно скорректированное питание может не только ускорить возвращение микрофлоры после курса антибиотиков, но и снизить вероятность проблем, вызванных тяжелыми лечебными процедурами. Растительная пища, насыщенная различными видами клетчатки, создает идеальную среду для роста дружественных бактерий, увеличивает их устойчивость к негативным влияниям и способствует защите организма от инфекций.
Эти открытие вселяют оптимизм и демонстрируют, насколько эффективными могут быть простые и доступные меры поддержки организма. Интеграция большего количества овощей, фруктов, зерновых и бобовых в ежедневный рацион помогает быстрее восстановить здоровье кишечника. Результаты работы специалистов Чикагского университета под руководством Юджина Чанга и Меган Кеннеди внушают уверенность: благодаря грамотному подходу к питанию, можно не только минимизировать побочные эффекты антибиотикотерапии, но и заложить прочный фундамент для долгосрочного благополучия всей пищеварительной системы.
Источник: lenta.ru
