Идеальный рецепт вкуснейшей шакшуки на сковороде за 20 минут

Порадуйте себя шакшушкой на завтрак, если еще не успели ее попробовать! Это восхитительное и полезное блюдо готовится буквально за считанные минуты.

Ингредиенты на 3 порции:

• Спелые красные томаты — 125 г

• Перец в томатной заливке — 225 г

• Домашние куриные яйца — 3 шт.

• Репчатый лук — 1/4 шт.

• Свежий чеснок — 1 зубчик

• Острый перец (по вашему вкусу)

• Приправа для курицы и индейки (по вашему вкусу)

• Ароматная молотая паприка — 1 ч. л.

• Сахар — щепотка

• Свежая зелень (по вашему вкусу)

• Подсолнечное высокоолеиновое масло (спрей) — 1 ч. л.

Приготовление:

Шаг 1: Прогрейте сковороду, сбрызните маслом. Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и острый перец. Помешивайте на среднем огне, пока не почувствуете аппетитный аромат. Введите нарезанные томаты, потушите пару минут. Добавьте перец в томатной заливке, прибавьте пламя для выпаривания излишков жидкости.

Шаг 2: Обогатите соус щепоткой сахара, паприкой и приправой для курицы. Это создаст неповторимый вкусовой букет.

Шаг 3: Когда соус загустеет, ложкой сформируйте углубления и аккуратно вбейте в них яйца. Уменьшите нагрев, готовьте около 7 минут. Следите, чтобы белок схватился, а желток остался нежным и полужидким. Для ускорения можно накрыть крышкой, контролируя степень прожарки желтков.

Шаг 4: Горячую шакшуку щедро посыпьте рубленой зеленью — идеально подойдет кинза для свежести и цвета.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калории: 78 kcal

• Белки: 4 г

• Жиры: 7 г

• Углеводы: 1 г

• Насыщенные жиры: 2 г

• Пищевые волокна: 1 г

• Добавленный сахар:

Шакшука — это яркий старт дня и простой способ внести разнообразие в ваше утреннее меню. Приготовьте это солнечное блюдо прямо сейчас и наслаждайтесь каждым ложком!

Источник: dni.ru