Ежегодно 11 июля любители сладкого по всей России, а также в Латвии и ряде других стран, празднуют Всемирный день шоколада. Этот радостный повод давно перерос рамки просто удовольствия — шоколад объединил множество культур, историй и традиций.
Мировое триумфальное шествие шоколада: от Мексики до России
История сладкого лакомства началась далеко за пределами Европы. Много веков назад древние цивилизации Мексики изготавливали «напиток богов», добавляя к растертым какао-бобам пряности и вино. Этот рецепт, благодаря испанским завоевателям, распространился по всему миру и вдохновил настоящую революцию во вкусовых привычках.
Французы в 1995 году официально закрепили за 11 июля Всемирный день шоколада, поддержав мировую страсть к изделиям из какао. Однако уже в середине XIX века в Голландии придумали способ прессования бобов для создания привычных всем плиток. В Россию шоколад пришёл во времена Петра I, быстро завоевав сердца пирамидками, конфетами и горячими напитками. Сегодня, в нескольких городах страны работают музеи, рассказывающие удивительную историю шоколада.
География праздника: Шоколадные дни по всему свету
Интересно, что Всемирный день шоколада отмечают в разные даты: Россия и Латвия — 11 июля, а например главная «шоколадная» страна Африки — Гана, где выращивают большую часть мирового какао, посвятила сладкому свою дату — 14 февраля. Африканцы гордятся значением своей страны для мировой кондитерской индустрии и отмечают праздник феерично!
В Соединённых Штатах у обожателей шоколада целых три повода для праздника: 7 июля — отсылка к старинному справочнику необычных дат, 28 октября — национальный день шоколада, а 13 сентября приурочен ко дню рождения Milton Hershey, основателя легендарной шоколадной компании, ставшего настоящей иконой для американских сладкоежек. Именно он сделал шоколад доступным для миллионов людей.
Интересные совпадения и параллели: Астор Пьяццолла и не только
Пока Россия и мир наслаждаются вкусом шоколада, 11 июля в Аргентине — день бандонеона. Этот инструмент был изобретен в Германии, но именно в аргентинской культуре и музыке, особенно танго, сыграл ключевую роль. Великий композитор Астор Пьяццолла, посвятивший свою жизнь этому инструменту, не только расширил границы классического музыкального жанра, но и подарил миру вальсирующие мелодии, навсегда связанные с атмосферой Буэнос-Айреса.
Культурные календари разных стран действительно уникальны: в Китае 11 июля чествуют моря, в США — поклоняются мохито и бассейнам, а также отмечают памятные исторические даты.
Торжество вкуса и добрых слов
В этот солнечный июльский день можно порадовать себя и близких шоколадным угощением, отправиться на экскурсию в шоколадный музей или просто поделиться хорошим настроением. Многие поздравляют с именинами Германа, Ивана, Кира, Павла, Сергея, Василия и Григория.
Шоколад — это гораздо больше, чем сладость. Он объединяет поколения, вдохновляет кулинаров и историков, напоминает о богатстве культурного наследия наших стран. Всемирный день шоколада — отличный повод улыбнуться, вспомнить удивительные истории, связанные с этим продуктом, и с оптимизмом смотреть в будущее. Пусть каждый кусочек шоколада вносит в повседневность немного радости и тепла!
Источник: vz.ru
