Новогодние праздники традиционно ассоциируются с множеством аппетитных блюд и долгими застольями, однако даже в такие моменты важно заботиться о своем здоровье. Департамент здравоохранения Москвы подготовил оптимистичные рекомендации, которые помогут провести праздничный вечер с удовольствием и пользой для организма.
Как начать день без вреда для организма
Многие привыкли к утверждению, что «надо поголодать перед праздничным ужином», однако специалисты делятся иной точкой зрения. В течение 31 декабря стоит отдавать предпочтение легкой и привычной пище — это могут быть каши, супы, йогурты, салаты. Такой подход поможет избежать переедания вечером и подготовит желудочно-кишечный тракт к разнообразию праздничных блюд. Последний прием пищи рекомендуется запланировать за 3–4 часа до основного застолья, чтобы встретить ужин в хорошем самочувствии.
Правила комфортного застолья
Лучше всего начинать праздничный ужин с овощей или легких закусок, исключив тяжелые соусы, например майонез. Отличное начало — овощная нарезка, салаты с оливковым маслом, морепродукты или запеченная рыба. Старайтесь не смешивать различные виды белковых продуктов, например мясо и рыбу за одну «смену» блюд. Пробуя новые угощения, делайте небольшие паузы в трапезе, чтобы желудок не испытал избыточной нагрузки.
Очень полезно завершить первую часть ужина активностью: встаньте и пройдитесь, устройте небольшой танец или пообщайтесь с друзьями. Это не только подарит радость и создаст атмосферу, но и позволит организму почувствовать насыщение. Такой подход, отмечают эксперты, помогает избежать переедания и сохранить легкость на весь вечер.
Питьевой режим для отличного настроения
Не забывайте о правильном режиме питья на протяжении всего мероприятия. Первая рекомендация — отдайте предпочтение воде, морсу или компоту, избегая сладких газированных напитков, которые могут усилить жажду и аппетит. Если же планируется употребление алкоголя, важно не смешивать разные виды напитков и обязательно чередовать их стаканом чистой воды. Такой подход не только поможет лучше контролировать самочувствие, но и уменьшит нагрузку на печень. Напитки с высоким содержанием алкоголя могут вызывать повышенное чувство голода, поэтому к их приему нужно относиться с особой осторожностью.
Легкий десерт и рекомендации по сохранению свежести блюд
Перед подачей десерта организму требуется короткий отдых — в среднем около 40 минут с момента окончания основного угощения. За это время можно потанцевать или совершить прогулку, что поможет пищеварению и создаст праздничное настроение. Для десерта лучше всего выбрать легкие варианты — фруктовые салаты, муссы или желе. Такие лакомства не перегружают желудок и добавят нотку свежести финалу ужина.
Иногда после застолья возникает чувство тяжести. В этом случае современные микрокапсулированные ферменты могут помочь облегчить состояние, однако при наличии хронических заболеваний следует заранее проконсультироваться с лечащим врачом относительно необходимости их использования.
Чтобы избежать рисков пищевых отравлений, особенно в праздники, важно соблюдать простые правила хранения продуктов. Все салаты и закуски лучше готовить небольшими порциями, чтобы они не задерживались на столе до полуночи, а после первой части ужина скоропортящиеся блюда стоит немедленно убрать в холодильник. Эти нехитрые меры помогут сохранить свежесть угощений и поддержать хорошее самочувствие на протяжении всей новогодней ночи.
Соблюдение этих простых, но эффективных советов от Департамента здравоохранения Москвы позволит встретить Новый год не только с удовольствием, но и с заботой о собственном здоровье. Пусть праздничный вечер подарит яркие эмоции, легкость и радость всем гостям у новогоднего стола!
Источник: vm.ru
