Сегодня мы приготовим невероятно вкусные острые огурцы по-корейски! Эта сочная закуска с приятной хрустинкой и пряным ароматом станет хитом любого застолья. Отлично сочетается с шашлыком, запеченной картошечкой или как самостоятельная пикантная закусочка.
Что подготовить для идеального рецепта
Основные ингредиенты включают свежие огурцы, молодую морковь и набор специй. Обязательно возьмите кинзу – она придаст тот самый характерный восточный колорит.
Пошаговое приготовление
1. Нарежьте огурцы соломкой, морковь измельчите специальной теркой для корейских салатов. Смешайте овощи с рубленым зеленым луком и чесноком.
2. Взбейте ароматную смесь из уксуса, соевого соуса и перцев. Раскаленное масло добавьте к овощам вместе с кинзой и специями.
3. Дайте закуске настояться в холодильнике 2-3 часа – за это время овощи пропитаются пикантным маринадом и раскроют весь букет вкусов.
Советуем попробовать и нашу авторскую версию корейских помидоров – их насыщенный вкус вас приятно удивит!
Мы используем файлы cookie, чтобы сделать использование сайта максимально удобным. Согласны ли вы с их обработкой? Подробнее в Политике конфиденциальности.
