Мечтаете подать беспроигрышное блюдо, которое зарядит позитивом и станет украшением застолья? Воздушный салат «Цезарь» с хрустящими гренками, нежнейшей курочкой и тающим во рту пармезаном — ваш идеальный вариант! Этот гастрономический фейерверк заставит гостей просить добавки и запомнится каждому кусочком. Воплощаем мечты в реальность вместе с нашим рецептом!
Ингредиенты для вкусовой симфонии
Для соуса:- Золотистый желток- 2 чесночных зубчика- ½ цитрусового лимона- 1 ч.л. дижонского деликатеса- 100 мл ароматного масла оливы- Море соли и перца
Для ансамбля:- 300 г филе птицы- Хрустящий Айсберг/Романо- 100 г итальянского пармезана- ½ французского багета- 2 ст.л. масляного золота- Щепотка волшебных специй
Создание кулинарной магии
Подготовьте филе: сделайте мясо тоньше при помощи молоточка, щедро приправьте. Обжарьте до появления аппетитных полосок гриль-эффекта. Нарежьте теплую курочку на ломтики-облачка.
Багетное превращение: нарежьте хлеб кубиками-конфетти, сбрызните маслом и отправьте в духовой «танцпол» на 10 минут при 180°C — золотые криспи готовы!
Соус-алхимия: соедините желточное солнце, чесночные нотки, лимонную свежесть и горчичную пикантность. Взбивая, вводите масляную реку до кремообразной текстуры. Приправьте по вкусу — ваше волшебное зелье готово!
Финал-овация: на зеленую подушку из салата выложите куриные облака, хрустящие звёздочки гренок и пармезановые снежинки. Украсьте золотым соусом и подавайте под аплодисменты!
Хотите новых кулинарных побед? Откройте наш фирменный рецепт малосольного лосося — настоящий вкусовой фейерверк!
Мы используем файлы cookie, чтобы сделать использование нашего сайта максимально удобным. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с их применением.
