Нежное жаркое с шашлыком и овощами в горшочках превратит семейный ужин в праздник вкуса. Сочетание сочного мяса и ярких овощей подарит гостям и близким незабываемые гастрономические эмоции.
Секрет блюда — в многообразии текстур и простоте исполнения. Ингредиенты раскрываются слоями, создавая идеальный баланс ароматов, который наполнит дом уютом и теплом.
Ингредиенты на 4 порции
• Шашлык из свинины — 400 г
• Замороженный зеленый горошек — 100 г
• Батат — 3 шт. (300 г)
• Красный лук — 1 крупная головка
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатный соус — 4 ст. л.
• Болгарский перец — ½ шт.
• Морская соль — 1 ч. л.
• Тростниковый сахар — 1 ст. л.
• Растительное масло — 4 ст. л.
Пошаговое приготовление
Подготовьте овощи: нарежьте батат кубиками, лук — полукольцами, чеснок измельчите. Перец очистите от семян и порубите соломкой.
Шашлык разделите на порционные кусочки. Смажьте горшочки маслом, выложите слоями мясо, овощи и горошек. Последним слоем распределите оставшийся батат.
Сбрызните маслом, приправьте солью и сахаром. Полейте томатным соусом, накройте крышкой. Запекайте 60 минут при 180°C до золотистой корочки.
Секреты подачи
Подавайте прямо в горшочках, украсив зеленью и семенами кунжута. Теплые лепешки или хрустящий хлеб дополнят блюдо. Аромат жаркого с нотками специй создаст уютную атмосферу за столом.
Мы используем файлы cookie, чтобы сделать использование нашего сайта максимально удобным. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с их применением.
