Соблюдение гигиены на кухне невозможно без грамотной заботы о предметах для мытья посуды. Старший преподаватель РТУ МИРЭА Мария Золотарева раскрыла секреты, которые помогут сделать использование губок безопасным и эффективным.
Почему губки становятся источником опасности
По словам специалиста, обычная кухонная губка при неправильном обращении превращается в рассадник бактерий. Остатки еды, жировые отложения и влажная среда создают идеальные условия для размножения микроорганизмов. Среди них встречаются энтеробактерии, включая кишечную палочку, сальмонеллу, клебсиеллу и различные грибки.
Простой способ защитить здоровье
Мария Золотарева акцентирует внимание на особой опасности клебсиеллы, способной провоцировать пневмонию и менингит. Для профилактики эксперт советует обновлять губки каждые три дня или тщательно дезинфицировать их специальными средствами. Эта привычка станет надежным барьером для патогенов.
Не забывайте о других кухонных помощниках
Терапевт Чун Тан дополняет рекомендации важным советом: особое внимание стоит уделять венчикам, теркам и кухонным ножам. Их сложная конструкция требует регулярной обработки, так как в микротрещинах и стыках активно размножаются бактерии. Систематический уход за этими предметами поможет сохранить пищевое благополучие всей семьи.
Источник: lenta.ru
